ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮ

ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವು ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ t1m2qpyt.jpg

ರಂಜಾನ್ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಂಖ್ಯೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ತತ್ವವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. Tuğba Günal, Derindere ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ತಜ್ಞರು ಹೇಳಿದರು: "ಈ ವರ್ಷ ನಮ್ಮ ರಂಜಾನ್ ಶಿಫಾರಸುಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಬೆಂಬಲವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದಿನಗಳು ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆಲಿಸುವುದು" . ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅವರು ವಿವರಿಸಿದರು.

ಅಪಾಯದ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು!

ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೋಷಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಹೂರ್ಗಾಗಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುವ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು. ರಂಜಾನ್ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ, ಉಪವಾಸ ಮಾಡುವವರ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಊಟದ ಸಂಖ್ಯೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಊಟದ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವು ಎರಡಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುವಾಗ, ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ, ಬ್ರೆಡ್, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಂಜಾನ್, ಈದ್ ಅಥವಾ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಶಕ್ತಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ದೈನಂದಿನ ದರಗಳು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಿಗೆ ಉಪವಾಸವು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಪಾಯದ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿರುವವರು ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗೆ ಅಪಾಯವಿದೆ?

- ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅನಾರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾದವರು ಔಷಧಿಗಳ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಡೋಸೇಜ್ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಉಪವಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.
- ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವವರು, ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರಿಂದ ದೈನಂದಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
- 65 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟವರು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು, ಡಯಾಲಿಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವವರು ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ) ಹಠಾತ್ ಕುಸಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಉಪವಾಸದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.
- ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನಂತಹ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು, ದೀರ್ಘಕಾಲ ಉಪವಾಸ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಸಾಹುರ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ!

ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕಾದಂತೆಯೇ, ನಾವು ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ದಿನವಿಡೀ ಪಡೆಯಲಾಗದ ನಮ್ಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ;

– ಊಟದ ಸಂಖ್ಯೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸುಹೂರ್‌ಗಾಗಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಸಹೂರ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಬಾರದು.
- ಸಹೂರ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯುವುದು ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡಿ ಮಲಗುವ ಉದ್ದೇಶವು ಅತ್ಯಂತ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬಾರದು.
- ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಹಾಲನ್ನು ಸಹೂರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಆಹಾರವಾಗಿ, ಸೂಪ್, ನೇರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಲಘು ಉಪಹಾರವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಮಾರು 16 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿವನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸುಹೂರ್ಗಾಗಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಕುಸಿತವು ದಿನದ ಆರಂಭಿಕ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವ ತತ್ವವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬೇಕು.

ಇಫ್ತಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಇರಿಸಿ!

ಬಹಳ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಸಿದ ನಂತರ ಇಫ್ತಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿರಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಹಠಾತ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಶುಗರ್ ಸ್ಪೈಕ್ ಮತ್ತು ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಸಮಾಧಾನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಖರ್ಜೂರಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು 1-2 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ 10-15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ. ನಂತರ ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು. ರಂಜಾನ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸಮಾಧಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್, ಬೇಕಿಂಗ್, ಕುದಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಅತಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆ ಸೇವನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಹುರಿಯುವ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಇಫ್ತಾರ್ ನಂತರ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಶರಬತ್ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಫ್ತಾರ್ ಮತ್ತು ಸಹೂರ್ ನಡುವೆ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ದ್ರವದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಕುಡಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.