Die wichtigste Regel für die richtige und gesunde Ernährung im Ramadan

Die wichtigste Regel für die richtige Ernährung gilt nicht nur während des Ramadan t1m2qpyt.jpg

Mit der Ankunft des Ramadan ändern sich die tägliche Ernährung und die Anzahl der Mahlzeiten der Fastenden; Den Grundsatz, wenig und oft zu essen, lässt sich nicht umsetzen. Tuğba Günal, Ernährungs- und Diätspezialistin am Derindere-Krankenhaus, sagte: „Der wichtigste Punkt unserer Ramadan-Empfehlungen in diesem Jahr besteht darin, für eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr zu sorgen und gut auf den Körper zu hören, da die Tage lang und heiß sind.“ Er erläuterte die Punkte, die es bei der richtigen und gesunden Ernährung im Ramadan zu beachten gilt.

Personen der Risikogruppe sollten unbedingt einen Arzt aufsuchen!

Der wichtigste Punkt in Bezug auf die Ernährung während des Ramadan ist die Erfüllung der Bedingung, für Sahur aufzuwachen. Mit der Ankunft des Ramadan ändern sich die tägliche Ernährung und die Anzahl der Mahlzeiten der Fastenden. Während die tägliche Ernährung von drei Mahlzeiten auf zwei sinkt, nimmt der Verzehr von rotem Fleisch, Brot, Reis, Nudeln, Gebäck, Desserts und Gebäck zu. Hingegen nimmt der Verzehr von Gemüse, Obst und weißem Fleisch ab. Es darf jedoch nicht vergessen werden, dass sich die tägliche Zufuhr von Energie, Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen unabhängig von Ramadan, Eid oder Feiertagen nicht ändert. Da das Fasten für gesunde Menschen Pflicht ist, ist es für Risikogruppen wichtig, dieses Gebet mit Erlaubnis ihres Arztes zu verrichten.

Wer ist im Ramadan gefährdet?

– Wer an einer chronischen Krankheit leidet und ständig Medikamente einnehmen muss, sollte seinen Arzt bezüglich des Zeitpunkts und der Dosierung von Medikamenten sowie des Langzeitfastens konsultieren.
- Längeres Fasten wird stillenden Müttern und schwangeren Frauen nicht empfohlen.
– Diabetiker, insbesondere solche, die auf Insulin angewiesen sind, sollten einen Arzt konsultieren und anschließend von einem Ernährungsberater einen täglichen Ernährungsplan erhalten.
– Menschen über 65 Jahre, Menschen mit Nierenerkrankungen, Dialysepflichtige und Menschen mit plötzlichem Blutzuckerabfall (Hypoglykämie) sind vom Fasten bedroht.
– Wer unter Störungen des Verdauungssystems wie Magen und Darm leidet, kann durch längeres Fasten und anschließendes Essen auf nüchternen Magen Verdauungsbeschwerden bekommen.

Sahur ist ein Muss!

So wie wir in unserem täglichen Leben nach und nach und oft essen müssen, sollten wir dies auch während des Ramadan weiterhin tun. Wir müssen unseren Nährstoffbedarf decken, den wir nicht über den Tag verteilt decken können. Dafür;

– Die Anzahl der Mahlzeiten sollte zunehmen und Sie sollten unbedingt zum Suhoor aufstehen.
– Während Sahur müssen Sie viel Wasser trinken und dürfen keine übermäßig fettigen und salzigen Speisen zu sich nehmen.
– Es darf nicht vergessen werden, dass die Absicht, bei Sahur nur Wasser zu trinken oder nachts zu essen und zu Bett zu gehen, äußerst schädlich ist.
– Aus diesem Grund sollte bei Sahur proteinhaltige Milch getrunken, Lebensmittel wie Joghurt und Käse gegessen und Brot hinzugefügt werden, da es einen Blutzuckerabfall verhindert.
- Als Lebensmittel wählen Sie am besten eine der Suppen, mageres Gemüse, Gerichte mit Olivenöl oder ein leichtes Frühstück.
– An Fastentagen haben Sie etwa 16 Stunden lang Hunger. Während dieser Zeit sinkt der Blutzucker. Wenn eine Person zum Suhoor nicht aufwacht, beginnt der Blutzuckerabfall in den frühen Morgenstunden. Daher sollte für den Blutzuckerausgleich der Grundsatz gelten, wenig und oft zu essen.

Behalten Sie Ihr Gleichgewicht beim Iftar!

Es ist schwierig, beim Iftar die Kontrolle zu behalten, nachdem man stundenlang hungrig war. Es ist jedoch wichtig, es langsam anzugehen, da das plötzliche Füllen eines leeren Magens zu plötzlichen Blutdruck- und Zuckerspitzen sowie Magen-Darm-Beschwerden führen kann. Brechen Sie dazu zunächst das Fasten mit ein paar Datteln oder Oliven und 1-2 Gläsern Wasser und warten Sie dann 10-15 Minuten. Anschließend können Sie mit einer warmen Suppe fortfahren. Während des Ramadan sind Grillen, Backen, Kochen oder Dämpfen die besten Kochmethoden, um Magenverstimmungen vorzubeugen und die Kalorienaufnahme zu kontrollieren. Sie sollten darauf achten, keine Frittier- und Frittiermethoden zu verwenden, die zu einem übermäßigen Ölverbrauch führen. Es wäre gesünder, das Dessert ein bis zwei Stunden später als Snack als Snack auszuwählen, als direkt nach dem Iftar, und leichte Desserts mit Früchten oder Eis anstelle schwerer Sorbet-Desserts zu sich zu nehmen. Denken Sie daran, Ihren täglichen Flüssigkeitsbedarf zwischen Iftar und Sahur zu decken und achten Sie darauf, in regelmäßigen Abständen viel Wasser zu trinken.