Was ist Kurkuma? Was sind die Vorteile von Kurkuma?

Allgemeine Gesundheitsinformationen 026

Die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma, das den Speisen und Getränken, denen es zugesetzt wird, sowohl Geschmack als auch Farbe verleiht, sind endlos.

Was ist Kurkuma?

Kurkuma (Curcuma longa) , Ingwer Es handelt sich um die Wurzel einer zur Familie gehörenden Blütenpflanze, die in Indien und Südostasien beheimatet ist und seit Jahrhunderten in der Küche, Kosmetik, Textilien und traditionellen Medizin, insbesondere in den östlichen Regionen, verwendet wird. Der Hauptbestandteil von Kurkuma, das sich durch seine entzündungshemmenden Eigenschaften auszeichnet, ist Curcumin, das ihm auch seine Farbe verleiht. Es erregt Aufmerksamkeit, indem es den Gerichten und Getränken, denen es zugesetzt wird, die Farbe verleiht. Dieses gelb-orange Gewürz hat viele gesundheitliche Vorteile.

Die Vorteile von Kurkuma

Vorteile von Kurkuma:

  • Tötet Keime und Bakterien ab,
  • Es ist gut gegen Entzündungen,
  • Es ist gut gegen Gelenkschmerzen,
  • Es eignet sich gut für postnasale Infusionen,
  • Verbessert die Leberfunktionen,
  • Hilft, Krebszellen zu zerstören,
  • Es ist gut für den Blutzucker,
  • Stärkt Gedächtnis und Lernen,
  • Hilft bei der Bekämpfung von Depressionen,
  • Unterstützt die Herzgesundheit,
  • Stärkt das Immunsystem,
  • Es ist gut bei Problemen wie Blähungen und Blähungen,
  • Unterstützt das Verdauungssystem,
  • Es ist gut für die Gesundheit der Haut.

Kurkuma ist ein Vorrat an Antioxidantien und reich an Kalium und Eisen. Kurkuma hat antibakterielle, antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften und ist bekanntermaßen bei vielen Krankheiten wie Arthritis, Augenkrankheiten, Krebs, Alzheimer und Herzerkrankungen wirksam. Die Vorteile von Kurkuma sind:

Kurkuma beugt Entzündungen vor

Entzündung; Tatsächlich ist es ein wohltuender Prozess für den Körper, da er durch Bakterien, Viren und Wunden verursachte Schäden repariert und schädliche Eindringlinge bekämpft. Die Verlängerung der Entzündung und ihre Chronizität machen sie jedoch zu einem großen Problem, insbesondere bei Herzerkrankungen und Krebs. Das in Kurkuma enthaltene Curcumin verhindert die Verlängerung entzündlicher Prozesse im Körper. Es verhindert auch Chemikalien, die Entzündungen auslösen. Untersuchungen zeigen weiterhin, dass Curcumin Arthritis, Pankreatitis und einige Magenbeschwerden lindert.

Gut gegen Gelenkschmerzen

Curcumin reduziert Schwellungen und Gelenkschmerzen bei Arthritis. Es kann auch die Nebenwirkungen von Arthritis-Medikamenten reduzieren. Kurkuma ist auch wirksam bei Schmerzen bei Arthrose (Gelenkverkalkung) in den Knien. Es kann bei der Behandlung von rheumatoider Arthritis unterstützend sein, einer chronisch entzündlichen Erkrankung, die die Gelenke befällt und sich auf Augen, Lunge, Haut, Herz und Blutgefäße ausbreiten kann.

Kurkuma verbessert die Leberfunktion

Kurkuma kann aufgrund seines starken Gehalts an Antioxidantien die Leber vor Giftstoffen schützen. Dies kann besonders hilfreich sein, um Leberschäden bei Menschen mit Diabetes oder Langzeitmedikamenteneinnahme zu reduzieren. Es ist hilfreich, um eine übermäßige Fettansammlung in der Leber zu verhindern.

Aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften kann es gut gegen Krebs seinr

Es wird angenommen, dass Kurkuma auch bei der Behandlung von Krebs eine Rolle spielt. Eine Entzündung steht in engem Zusammenhang mit dem Tumorwachstum. Untersuchungen zeigen die Wirkung von Curcumin auf Krebs wie folgt:

  • Es unterstützt die Zerstörung von Krebszellen.
  • Es kann das Wachstum neuer Blutgefäße in Tumoren reduzieren.
  • Es kann die Metastasierung, also die Ausbreitung von Krebs, verhindern.
  • Entzündungshemmende Verbindungen wie Curcumin können sowohl bei der Behandlung als auch bei der Vorbeugung von Krebserkrankungen wie Darmkrebs, Bauchspeicheldrüsenkrebs, Prostatakrebs, Magenkrebs und multiplem Myelom wirksam sein.

Kurkuma kann gut gegen Diabetes sein

Untersuchungen haben gezeigt, dass Curcumin eine wichtige Rolle bei der Prävention und Behandlung von Typ-1- und Typ-2-Diabetes spielt. Es wird auch angenommen, dass es bei diabetischer Neuropathie, die durch Diabetes verursacht wird, wirksam ist. Es hilft auch bei der Verbesserung von Hyperlipidämieproblemen wie Insulinresistenz, hohem Blutzucker und LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin), die zu Diabetes beitragen. Die Auswirkungen von Kurkuma auf Diabetes werden weiterhin untersucht.

Schützt die Gesundheit des Gehirns

Das Protein Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF), das eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von Neuronen spielt, ist wirksam beim Gedächtnis und beim Lernen. Es ist bekannt, dass das BDNF-Protein bei Krankheiten wie Depressionen und Alzheimer abnimmt. Untersuchungen zufolge erhöht Curcumin das BDNF-Protein. Es wird angenommen, dass es auf diese Weise bei der Verringerung altersbedingter Gehirnfunktionen und verschiedener Gehirnerkrankungen hilfreich ist. Es kann auch zur Gedächtnisentwicklung beitragen.

Es kann helfen, Depressionen zu bekämpfen

Es wird angenommen, dass Kurkuma eine Rolle bei der Erhöhung des BDNF-Spiegels spielt und dadurch eine antidepressive Wirkung hervorruft. Studien zeigen, dass Kurkuma bei der Behandlung von Depressionen wirksam ist und Stress und Ängste lindert. Curcumin kann Serotonin und dopaminerge Hormone erhöhen, was sich direkt auf Ihre geistige Gesundheit auswirkt. Kurkuma kann als unterstützende Kraft in eine ergänzende Therapie bei Depressionen einbezogen werden.

Gut für die Herzgesundheit

Es ist bekannt, dass Curcumin die Endothelfunktion in Blutgefäßen bei Herzerkrankungen verbessert. Endotheliale Dysfunktion; Es bedeutet, dass der Blutdruck, die Blutgerinnung und andere Faktoren nicht reguliert werden. Laut einer Studie ist Curcumin bei postmenopausalen Frauen genauso wirksam wie Bewegung. Curcumin hilft, Oxidation und Entzündungen zu reduzieren, die bei der Entstehung von Herzerkrankungen eine wichtige Rolle spielen.

Kurkuma kann das Immunsystem stärken

Curcumin wirkt sich positiv auf wichtige Immunzellen wie T- und B-Zellen aus. Curcumin reguliert entzündungsfördernde Vorläuferverbindungen, sogenannte Zytokine, indem es diese reduziert. Es kann unsere Antikörperreaktion verstärken und unserem Körper bei der Bekämpfung von Infektionen helfen. Es kann vor Virusinfektionen schützen. Insbesondere kann es die Symptome von Covid-19 verbessern. Untersuchungen zeigen, dass es sogar bei Allergien wie Heuschnupfen eine wichtige Rolle spielt. Es kann Heuschnupfenbeschwerden wie Niesen, Juckreiz, laufende Nase und verstopfte Nase lindern.

Gut für das Verdauungssystem

Aufgrund seines reichhaltigen entzündungshemmenden Inhalts unterstützt Kurkuma das Verdauungssystem, insbesondere bei Blähungen, Blähungen und entzündlichen Darmerkrankungen. Es gibt Untersuchungen, dass es auch bei Morbus Crohn und dem Reizdarmsyndrom (IBS) von Vorteil sein könnte. Bei manchen Menschen kann Kurkuma auch Verdauungsprobleme verursachen.

Auch schützend für die Gesundheit von Männern

Kurkuma kann durch seine starke entzündungshemmende Wirkung Erektionsstörungen aufgrund einer Infektion lindern. Es kann mit Zustimmung des Arztes zusätzlich zur medizinischen Behandlung eingenommen werden.

Vorteile von Kurkuma für die Haut

Kurkuma gilt mit seiner Wirkung bei Ekzemen, Schuppenflechte und einigen Wunden auch als hautfreundlich. Seine antioxidativen, antimikrobiellen und entzündungshemmenden Eigenschaften sind die Quelle der wohltuenden Wirkung von Kurkuma auf die Haut. Es lässt die Haut strahlen. Es wird angenommen, dass das Curcumin in diesem antioxidantienreichen Gewürz den Alterungsprozess verlangsamt. Es kann der Bildung von Linien und Fältchen vorbeugen. Es wirkt sich auch positiv auf die Zellneubildung aus.

Kurkumapulver

Der Verzehr von Kurkuma durch Zugabe zu Speisen und Getränken, nicht als Nahrungsergänzungsmittel, sondern in Form von Kurkumapulver, trägt dazu bei, die Vorteile von Kurkuma noch besser zu nutzen.

Wie konsumiere ich Kurkuma?

Diejenigen, die die Vorteile von Kurkuma nutzen möchten, fragen: „Wie verwendet man Kurkuma?“ Sie stellen sich die Frage. Verwendung von Kurkuma: In der türkischen Küche wird es den Mahlzeiten meist als Kurkumapulver zugesetzt. Es kann zusammen mit anderen Gewürzmischungen zu gebackenen Gerichten hinzugefügt werden. Besonders in Suppen können Sie dieses farbenfrohe Gewürz verwenden. Sie können es zu Soßen hinzufügen. Kann mit Marinadenzutaten bevorzugt werden. Sie können es als Gewürz zu Rührei oder Rührei hinzufügen. Untersuchungen haben gezeigt, dass die Verwendung von Kurkuma, das mit Getränken wie Smoothies, Milch, Tee und Kaffee konsumiert werden kann, zusammen mit schwarzem Pfeffer, Olivenöl, Avocado oder Ölsamen die Aufnahme von Curcumin erhöht.

Es wird empfohlen, Kurkuma auf natürliche Weise einzunehmen. Um jedoch von Kurkuma zu profitieren, müssen Sie dieses goldene Gewürz regelmäßig verzehren. Man kann es als Gewürz essen. Wenn Sie Kurkuma kaufen, lagern Sie es an einem kühlen, dunklen Ort. Denn seine Qualität nimmt ab, wenn es mit Luft in Berührung kommt.

Wenn Kurkuma als zusätzliche Kapsel verwendet wird, sollten andere Medikamente, die zur Behandlung verwendet werden, niemals abgesetzt werden. Kein Nahrungsergänzungsmittel kann Medikamente und eine vollwertige Ernährung ersetzen. Wenn Sie sich ungesund ernähren, hilft die Einnahme von Curcumin-Ergänzungsmitteln nicht. Soll ein Kurkumapräparat eingenommen werden, sollte auf diese Dosierung geachtet werden. Es wird empfohlen, 8–500 Gramm Kurkumapräparat nicht zu überschreiten, wobei im Allgemeinen bis zu 1000 Gramm verabreicht werden können.

Beobachten Sie die Reaktion Ihres Körpers, wenn Sie Kurkuma konsumieren. Beenden Sie auf jeden Fall sofort die Einnahme von Kurkumapräparaten.

Hilft Kurkuma beim Abnehmen?

Eine Studie aus dem Jahr 2018 ergab, dass Curcumin eine signifikante Verringerung des Body-Mass-Index, des Gewichts, des Taillenumfangs und des Leptinspiegels verursachte. Es hat sich bei der Behandlung des metabolischen Syndroms als wirksam erwiesen.

Der Schaden von Kurkuma

  • Gewürze wie Kurkuma können Schwermetalle enthalten, insbesondere wenn sie aus Gebieten mit hoher Luftverschmutzung stammen. Schwermetalle werden sowohl von der Niere als auch von der Leber verarbeitet. Dies kann schädliche Folgen haben.
  • Menschen mit Magenproblemen oder Allergien vertragen Kurkuma möglicherweise nicht. Bei manchen Menschen wurden Nebenwirkungen von Kurkuma in Form von Beschwerden wie Übelkeit und Durchfall beobachtet. Es sollte nicht ohne Rücksprache mit einem Arzt eingenommen werden, da es zu Wechselwirkungen mit einigen Medikamenten kommen kann.
  • Verwenden Sie keine Curcumin-Ergänzungsmittel, wenn Sie schwanger sind. Denn Curcumin kann zu Veränderungen des Östrogenhormonspiegels führen. Es kann die Schwangerschaft gefährden. Allerdings können Sie Kurkuma in kleinen Mengen als Gewürz verzehren.
  • Stillende Mütter sollten Kurkumapräparate nicht ohne Rücksprache mit ihrem Arzt einnehmen.
  • Wenn Sie an einer Eisenmangelanämie leiden, vermeiden Sie den Verzehr großer Mengen Kurkuma, da dies zu Absorptionsproblemen im Darm führen kann.
  • Wenn Sie Gallensteine, einen Gallengangsverschluss oder eine Lebererkrankung haben, ist es wichtig, kein Kurkuma zu sich zu nehmen, da es die Gallensekretion erhöht. Kurkumapräparate können bei manchen Menschen Nierensteine ​​verursachen.
  • Wenn Sie Blutverdünner, Diabetes oder Refluxmedikamente einnehmen, fragen Sie vor dem Verzehr von Kurkuma unbedingt Ihren Arzt.
  • Kurkuma kann auch die Blutgerinnung verlangsamen. Dies kann bei Menschen mit Blutungsstörungen zu Blutergüssen und Blutungen führen. Kurkuma kann während und nach einer Operation zu übermäßigen Blutungen führen. Es wird empfohlen, mit der Einnahme von Kurkuma-Ergänzungsmitteln aufzuhören, wenn diese mindestens 2 Wochen vor geplanten Operationen eingenommen werden.
  • Kurkuma, das auch den Testosteronspiegel senken kann, kann die Beweglichkeit der Spermien verringern. Dies ist auch ein Hindernis für die Fruchtbarkeit.

Kurkuma Latte

Benötigte Zutaten für Kurkuma-Latte:

  • 1 Glas Milch (vorzugsweise pflanzlich, entrahmt oder laktosefrei)
  • 1 Teelöffel Kurkumapulver
  • 1 Teelöffel Honig
  • Ein halber Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer
  • 1 Prise Zimt

Art der Zubereitung:

  • Alle Zutaten in den Mixer geben und gut vermischen.
  • Anschließend wird es in einen Topf gegeben und bei niedriger bis mittlerer Hitze erhitzt.
  • Vom Herd nehmen und servieren. Wenn Sie Ihren Latte aufschäumen möchten, können Sie einen Milchaufschäumer verwenden oder ihn auf dem Herd unter ständigem Rühren aufschäumen. Guten Appetit.

Kurkuma-Tee

Benötigte Zutaten für Kurkuma-Tee:

  • Ein halber Teelöffel gemahlener Ingwer
  • Ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Tassen Wasser
  • 1 Teelöffel Honig

Art der Zubereitung:

  • Alle Zutaten außer dem Honig in einen Topf geben.
  • Wenn der Tee zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie ihn etwa 10 Minuten lang langsam kochen.
  • Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie den Tee abkühlen.
  • Honig hinzufügen und durch ein Sieb passieren. Ihr Kurkuma-Tee ist trinkfertig. Guten Appetit.