Zeytun yağının faydaları

Ümumi sağlamlıq məlumatı 045

Aralıq dənizi pəhrizində mühüm yeri olan zeytun yağının faydalarını bu yazıda ətraflı oxuya bilərsiniz.

Hansı zeytun yağı daha faydalıdır?

Aralıq dənizi pəhrizində mühüm yer tutan zeytun yağı zeytundan çıxarılan şirədən alınır. Zeytun yağının insan sağlamlığı üçün çoxlu faydaları var. Bir xörək qaşığı sızma zeytun yağında təxminən 120 kalori var. Zeytun yağının faydalarını aşağıdakı kimi sadalaya bilərik...

Zeytun yağının faydaları

Zeytun yağının faydaları:

  • Ürək xəstəliyi riskini azaldır,
  • İnsult riskini azaldır,
  • İltihabı azaldır,
  • Sizi xəstəliklərə qarşı daha davamlı edir,
  • Zərərli bakteriyaları məhv edir,
  • Xərçəngin qarşısının alınmasına töhfə verir,
  • Beyin sağlamlığını dəstəkləyir.

Ürək xəstəliyi riskini azaldır

Araşdırmalara görə, zeytun yağı istehlak etmək ürək xəstəliyi riskini azaldır. Zeytun yağında olan aktiv maddələr qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir. Zeytun yağı istehlakı da damarların sərtləşməsinin qarşısını alır.

İnsult şansını azaldır: Yeməklərinizdə istifadə etdiyiniz zərərli yağları pəhrizinizdən çıxarıb, sızma zeytun yağı ilə əvəz etsəniz, insult keçirmə riskinizi yüzdə 40 azalda bilərsiniz.

İltihabı azaldır

İnsan orqanizmindəki iltihab sağlamlığa mənfi təsir göstərir və xroniki xəstəliklərə səbəb olur. Zeytun yağında bol olan bəzi antioksidantlar bədəndəki iltihabı azaldaraq, iltihab əleyhinə təsir göstərir. Beləliklə, xroniki xəstəliklərə yoluxma riski azalır.

Sizi xəstəliklərə qarşı daha davamlı edirar

Zeytun yağında olan antioksidantlar ətraf mühitə və digər stresslərə cavab olaraq orqanizm tərəfindən istehsal olunan "qeyri-sabit molekullar" olaraq təyin olunan sərbəst radikalların yaratdığı hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alır və yavaşlatır. Bu xüsusiyyətləri sayəsində zeytun yağı bir çox xəstəliyə tutulma şansını azaldır və ümumilikdə sağlamlığınızı gücləndirir.

Zərərli bakteriyaları məhv edir

Zeytun yağının tərkibindəki bəzi komponentlər sağlamlığa zərər verən bakteriyalarla mübarizə aparır. Bu xüsusiyyəti ilə zeytun yağı xora və xərçəngin səbəblərindən biri olan Helicobacter pylori-ni zərərsizləşdirməyə kömək edir.

Xərçəngin qarşısının alınmasına töhfə verir

Aralıq dənizi pəhrizində otlarla birlikdə istehlak edilən zeytun yağı kolorektal, endometrium, döş, mədəaltı vəzi və prostat xərçəngi kimi bəzi xərçəng növlərinin riskini azaltmağa kömək edir.

Beyin sağlamlığını dəstəkləyir

Zeytun yağı ilə də zəngin bir pəhriz olan Aralıq dənizi pəhrizi beyin sağlamlığına töhfə verir. Beləliklə, yaddaşımız güclənir və daha aydın düşünə bilirik. Zeytun yağının digər sağlam tərəfi də Alzheimer xəstəliyinin qarşısını almağa kömək etməsidir.

Hansı zeytun yağı daha faydalıdır?

Ən faydalı zeytun yağı ən az emal olunan yağdır. Buna görə də ən sağlam zeytun yağları bakirə və bakirə zeytun yağlarıdır. Bunlardan sonra təmizlənmiş zeytun yağı gəlir. Əlavə bakirə və bakirə zeytun yağları təmizlənmiş zeytun yağlarından daha çox antioksidant və digər qida maddələrini ehtiva edir.

Zeytun yağının saç üçün faydaları

  • Zeytun yağı saçınızı nəmləndirməyə və gücləndirməyə kömək edə bilər.
  • Zeytun yağı saçları yumşaltmağa, parlaqlıq və həcm əlavə etməyə kömək edə bilər.
  • Zeytun yağında olan oleik turşusu, palmitik turşu və skualen yumşaldıcı komponentlərdir.

Zeytun yağı saça necə sürtmək olar?

  • Daha əvvəl saç baxımı üçün zeytun yağı istifadə etməmisinizsə, ilk tətbiqdə 1-2 xörək qaşığı zeytun yağı istifadə edin.
  • Saçınıza zeytun yağı çəkin və bir neçə dəqiqə dərindən masaj edin. Baş dərisi quru olanlar zeytun yağını saç dərisinə çəkib masaj edə bilərlər.
  • İstəsəniz zeytun yağını saçınıza çəkdikdən sonra daha çox hopması üçün duş qapağı ilə 15 dəqiqə gözləyə bilərsiniz.
  • Saçınızı yumadan əvvəl uzun məsafəli daraqla darayabilirsiniz. Beləliklə, saçınızı yuduqdan sonra daha asan darayıb forma verə bilərsiniz.
  • Bütün prosesi tamamladıqdan sonra saçınızı iki dəfə şampunlayın və yaxşıca yuyun.

Zeytun yağının dəri üçün faydaları

Zeytun yağının dəri üçün faydaları bunlardır:

  • Zeytun yağında dərinin sağlamlığına töhfə verə biləcək çoxlu vitaminlər, sağlam yağlar və antioksidanlar var.
  • Dərini nəmləndirir: Zeytun yağında olan skualen nəmi saxlayaraq dərini dəstəkləyir. Zeytun yağının tərkibindəki E vitamini dərinin suyu udmaq və saxlamaq qabiliyyətini artırır.
  • Dərinin yaşlanmasını azaldır: Zeytun yağında olan antioksidantlar dərinin qocalması ilə əlaqəli oksidləşdirici stressə qarşı təsirlidir və həmçinin dəridə kollageni artıra bilər.
  • Dərini təmizləyir: Zeytun yağı dəridəki yağlı qalıqları həll etməyə kömək edir.
  • Yaraların sağalmasına kömək edir: Zeytun yağı yaraları sağaltmağa kömək edən iltihab əleyhinə və antimikrobiyal xüsusiyyətlərə malikdir.

Bonus: Limonun faydaları

Xəstələnəndə tez-tez C vitamini üçün yeməyə çalışdığımız limonun bir çox faydası var. Limondan istifadə etməyin səbəbləri...

Yayda sərinləmək üçün limonadda, qışda isə qripdən xilas olmaq üçün əhənglə istehlak etdiyimiz limonun C vitamini mənbəyi olmaqla yanaşı, orqanizmə bir çox faydası olduğunu bilirdinizmi? Qripdən qorunmaq və ya bədənimizin müqavimətini artırmaq üçün yediyimiz bu meyvə ürək sağlamlığı, çəki nəzarəti və bir çox başqa mövzularda faydalıdır.

Limon tərkibindəki C vitamini sayəsində immunitet sistemini dəstəkləyərək dəri sağlamlığını qoruduğu halda, bağırsaq sağlamlığı üçün də çox əhəmiyyətlidir. Tərkibində çox güclü antibakterial olan pektin lifləri var. Bu şəkildə həzm sisteminin yaxşı işləməsini təmin edir. Pektin iştahı idarə edərək arıqlamağa kömək edir. Limonun sağlamlıq üçün faydaları bunlarla məhdudlaşmır.

1. İnfarkt riskini azaldır

Bir ədəd 31 mq C vitamini ehtiva edir. Bu, qəbul edilməli olan gündəlik C vitamini miqdarının 51 faizini təşkil edir. Araşdırmalara görə, C vitamini toxumalara elastiklik verən kollagenin istehsalını stimullaşdıraraq aterosklerozun qarşısını alır. Tərkibindəki antioksidantlar sayəsində damarlarda toplanan və tıxanmaya səbəb olan sərbəst radikalları aradan qaldıraraq infarkt və insult riskini azaldır. Ürəyin qorunmasında rol oynayan başqa bir maddə lifdir. Limon da lif baxımından çox yüksəkdir. Bu tərkibi sayəsində ürəyi qorumağa kömək edir və həmçinin qanda xolesterinin səviyyəsini tarazlamağa kömək edir.

2. Onun turşuluğu böyrək daşlarının qarşısını almağa kömək edir

Çox rast gəlinən və təkrarlanan bir sağlamlıq problemi olan böyrək daşlarının qarşısını orqanizmdə limon turşusunun səviyyəsini artırmaqla almaq olar. Sitrik turşusu sidik həcmini və sidiyin pH səviyyəsini artıraraq, orqanizmdə böyrək daşlarının əmələ gəlməyəcəyi bir mühit yarada bilər.

3. Anemiya ilə bağlı probleminiz varsa...

Bağırsaqlar ət, toyuq və balıq kimi heyvan mənşəli qidalardan dəmiri bitki mənşəli qidalardan daha asan mənimsəyir. Dəmir kifayət qədər udulmadıqda, bədəndə dəmir səviyyəsi aşağı düşərək anemiyaya səbəb ola bilər. Tərkibindəki dəmirlə yanaşı, bitki qidaları dəmirin sorulmasını artırdığı üçün qan azlığının qarşısını alır.

4. Limonun suyunu deyil, özünü istehlak edin.

Arıqlamağa təsiri ilə tez-tez xatırlanan limonun bunu necə etdiyi ilə bağlı müxtəlif fikirlər var. Ancaq bunlardan ən çox yayılanı limonda həll olunan pektin lifinin mədədə genişlənməsi və daha uzun müddət toxluq hissini təmin etməsidir. Bir çox insanlar limon suyu yemək əvəzinə istehlak etməyi üstün tuturlar. Lakin limon suyunun tərkibində pektin olmadığı üçün sadəcə onun şirəsini içmək toxluq hissi yaratmır. Limon istehlakı arıqlamada təsirli olsa da, həddindən artıq istehlakdan qaçmaqda faydalıdır. C vitamini ilə zəngin limonun istehlakı ilə bədən kütlə indeksi arasında əlaqə olduğu və kifayət qədər limon istehlak edənlərin bədən kütlə indeksinin daha aşağı olduğu müşahidə edilmişdir. Ancaq tərkibində C vitamini olan limonun istehlakı öz-özünə arıqlama və yağ yandırıcı təsir göstərmir.

5. Limon orqanizmi qələviləşdirir

Gün ərzində limon istehlakı orqanizmi qələviləşdirir, orqanizmdə yığılmış turşuları xaric edir və pH səviyyəsini tarazlaşdırır.

6. Oynaq iltihablarına yaxşı gəlir

Limonda olan antioksidantlar, oynaqlarda iltihabın yığılması olan artritin səbəb olduğu oynaq bölgələrində oynaqların iltihabını və şişkinliyini azaltmaq üçün istifadə edilə bilər.

7. Sinqa xəstəliyinin müalicəsində təsirlidir

Günümüzdə daha çox yaşlılarda rast gəlinən və diş ətlərinin qanamasına və diş ətlərinin çəkilməsinə səbəb olan sinqa xəstəliyinin müalicəsində C vitamini mənbəyi olan limon yemək effektiv həll yolu ola bilər.

8. Həzmə kömək edir

Limon həzm sistemindəki toksinləri boşaltmaqla sağlam həzmi təşviq edir və mədə yanması, qaz və şişkinlik kimi simptomları aradan qaldırmağa kömək edir.